Can Limo Ibiza es un restaurante que presenta una divertida oferta gastronómica en la que se fusiona con gran maestría la cocina tradicional peruana usando técnicas y preparaciones de diversas corrientes culinarias asiáticas. El resultado: unas presentaciones llenas de color y con sabores muy potentes.Fusiones sorprendentes que no dejan indiferente.

En 2022 decidimos mudarnos al centro del pueblo de Sant Josep, donde nos hemos instalado en un luminoso local en el que os atendemos todo el año. No es este el único cambio que hemos emprendido este año, y es que además hemos dado un cambio radical a nuestra carta, enfocándola a las tapas para que el comensal pueda probar un poco de todo.

En la carta de Can Limo prima el producto de calidad, de cercanía y de temporada, introducimos y retiramos platos de ella en función del producto disponible en cada temporada. Además, en la cocina de Can Limo elaboramos platos diarios a sugerencias fuera de carta en función del producto de mercado.

Ceviches, tiraditos, causa limeña, son algunos de los mundialmente conocidos platos de esta cocina peruana fusión que cada vez alcanza un mayor prestigio a nivel global y que encontrarás en la carta de Can Limo preparados con cariño, al estilo “slow food”.

Fuera de carta encontrarás otros platos con un toque más oriental, como el won ton de seco de res y chips de chirivía o las gyozas de cerdo y kim chi.

Terminada la comida no puedes dejar de probar la sopa fría de chocolate blanco con almendras garrapiñadas o el exquisito suspiro limeño, que es un postre tradicional peruano que combina merengue con vino de Oporto, dulce de leche y yema de huevo.

En Can Limo disponemos también de servicio Take Away para que puedas encargar tu comida y llevártela para disfrutar de todo el sabor de Perú en tu propia casa.

Y como en la vida no todo es comer, hemos introducido en nuestra carta una buena oferta de coctelería basada en el Pisco Peruano (que es la denominación de origen de una bebida alcohólica destilada de uvas que lleva elaborándose en el país andino desde el s. XVI) y maceraciones y recetas propias.

Por otro lado, tenemos una amplia oferta de cócteles clásicos, así como una gran variedad de ginebras y tónicas Premium para los amantes de un buen gin-tonic que, a la sazón, podrán disfrutar cuando lo deseen.

¡Te esperamos en Can Limo!