Can Limo Ibiza est un restaurant qui offre une gastronomie amusante dans laquelle la cuisine péruvienne traditionnelle est fusionnée avec beaucoup d'habileté en utilisant des techniques et des préparations issues de diverses tendances culinaires asiatiques.
Résultat : des présentations colorées aux saveurs très puissantes.
Des fusions surprenantes qui ne laissent personne indifférent.

En 2022, nous avons décidé de déménager au centre du village de Sant Josep, dans un endroit lumineux où nous vous servons toute l'année.
Ce n'est pas le seul changement que nous avons entrepris cette année, nous avons également modifié radicalement notre carte, en mettant l'accent sur les tapas afin que les convives puissent goûter à un peu de tout.

Le menu de Can Limo est basé sur des produits de qualité, locaux et saisonniers, et nous adaptons les plats en fonction des produits disponibles à chaque saison.
En outre, dans la cuisine de Can Limo, nous préparons des plats du jour et des suggestions hors menu en fonction des produits du marché.

Ceviches, tiraditos, causa limeña, sont quelques-uns des plats mondialement connus de cette cuisine fusion péruvienne qui devient de plus en plus prestigieuse dans le monde entier et que tu trouveras sur la carte de Can Limo, préparés avec soin, dans le style « slow food ».
D'autres plats plus orientaux sont également proposés, comme le won ton au bœuf et aux chips de panais ou les gyozas au porc et au kim chi.

À la fin du repas, laisse-toi tenter par la soupe froide au chocolat blanc avec des dragées ou l'exquis suspiro limeño, un dessert péruvien traditionnel qui combine la meringue avec du porto, du dulce de leche et du jaune d'œuf.

Chez Can Limo, nous proposons également un service de plats à emporter, afin que tu puisses commander ton repas et l'emporter pour profiter de toutes saveurs du Pérou à la maison.

Et comme la vie ne se résume pas à manger, nous avons introduit dans notre menu une bonne gamme de cocktails à base de pisco péruvien (qui est la dénomination d'origine d'une boisson alcoolisée distillée à partir de raisins, produite dans le pays andin depuis le XVIe siècle) et de nos propres macérations et recettes.

D'autre part, nous disposons d'une large gamme de cocktails classiques, ainsi que d'une grande variété de gins et tonics Premium pour les amateurs d'un bon gin tonic, qu'ils peuvent déguster quand ils le souhaitent.

Nous t'attendons chez Can Limo !