Il Can Limo Ibiza è un ristorante che presenta un'offerta gastronomica divertente in cui la cucina tradizionale peruviana viene fusa con grande abilità utilizzando tecniche e preparazioni provenienti da varie tradizioni culinarie asiatiche.
Il risultato: presentazioni colorate con sapori molto decisi.
Fusioni sorprendenti che non lasciano indifferenti.

Nel 2022 abbiamo deciso di trasferirci nel centro del villaggio di Sant Josep, stabilendoci in ambienti luminosi dove possiamo offrire il nostro servizio tutto l'anno.
Questo non è l'unico cambiamento che abbiamo intrapreso quest'anno: abbiamo anche apportato una modifica radicale al nostro menu, puntando principalmente sulle tapas in modo che i clienti possano gustare un po' di tutto.

Il menu del Can Limo si basa su prodotti di qualità, locali e stagionali: inseriamo ed eliminiamo piatti a seconda dei prodotti disponibili in ogni stagione.
Inoltre, nella cucina del Can Limo prepariamo ogni giorno piatti e proposte fuori menu in base ai prodotti del mercato.

Ceviches, tiraditos, causa limeña, sono alcuni dei piatti famosi in tutto il mondo di questa cucina fusion peruviana che acquista sempre più prestigio a livello internazionale e che troverai nel menu del Can Limo, preparati con cura, in stile "slow food".
Fuori dal menu potrai scegliere altri piatti con un tocco più orientale, come il won ton di manzo e le chips di pastinaca o le gyozas di maiale e il kim chi.

A fine pasto non puoi perderti la zuppa fredda di cioccolato bianco con mandorle caramellate o lo squisito suspiro limeño, un dolce tradizionale peruviano che combina la meringa con vino di Porto, dulce de leche e tuorlo d'uovo.

Al Can Limo offriamo anche un servizio di Take Away che ti permette di ordinare il cibo e portarlo via per goderti tutto il sapore del Perù a casa tua.

E poiché nella vita non si mangia solamente, abbiamo introdotto nel nostro menu una buona gamma di cocktail a base di Pisco peruviano (denominazione di origine di una bevanda alcolica distillata dall'uva che viene prodotta nel paese andino fin dal XVI secolo) e di macerazioni e ricette di nostra produzione.

Infine, offriamo una vasta gamma di cocktail classici, oltre a un'ampia varietà di gin e acque toniche Premium per gli amanti dei gin tonic, che possono gustarli ogni volta che lo desiderano.

Ti aspettiamo da Can Limo!